— На сходе в одном из сельских поселений жители удивились: «Что, рынок ещё работает?». Работает! И сейчас перестраивается на новый формат, — говорит директор МУП «Фроловский рынок» Марьяна Хасаншина. — Привычный фроловчанам колхозный рынок постепенно станет не только торговой площадкой, но и культурной, и пропагандирующей здоровое питание.
На рынок на... концерт
— Про здоровое питание я понимаю, а вот культурной площадкой — концерты-выставки организовывать будете?
— А почему бы и нет? В советское время фроловчане в выходной надевали свои лучшие наряды и шли на рынок. Закупали продукты, встречались со знакомыми, общались, узнавали новости. А сегодня, кроме возможности сделать покупки, мы можем предложить им и культурную программу. Например, выставку-продажу работ фроловских умельцев. Сейчас встречаюсь с резчиками по дереву. Сколько их у нас в городе и какие это мастера! Спрашиваю у одного, почему не выставляет работы на продажу? «А можно?» — удивляется. Конечно! У другого смотрела кованые изделия. Не штамповка какая-то, а ручная работа. Покупатель на такую обязательно найдётся. Продумываем ещё ярмарки в старых традициях, так что следите за нашей рекламой.
Акция низких цен
На рынке понимают, что завлечь покупателей — только полдела, надо привлекать и предпринимателей. И им тоже есть что предложить. Например, для сельхозпроизводителей с 1 апреля началась акция низких цен.
— С каждым беседуем индивидуально, на некоторые торговые места цены снижаем в 2 раза. Для пенсионеров они всегда были и остаются льготными. Такая ценовая политика и сокращение цепочки посредников от поля до прилавка снижают конечную цену на продукты и дают потребителю реальную экономию. Это лишь первые шаги на пути к решению главной нашей задачи – сделать рынок доступным для предпринимателей и привлекательным для потребителей, — говорит Марьяна Гасановна. — Сегодня «Фроловский рынок» — это 2 площадки, 710 торговых мест, у нас можно купить всё: мясомолочную продукцию, овощи, фрукты, продукты пчеловодства, непродовольственные товары и многое другое. Свою продукцию предлагают покупателям дачники, фермеры, предприниматели нашей области и других регионов.
С грядки на прилавок
— Наверное, это проще — забежать в магазин по соседству и накупить корзину продуктов.
— Так делает большинство фроловчан.
— А подумали, достаточно ли они свежие и полезные? Хотите мясо, выращенное без применения гормонов и антибиотиков, натуральное, а не восстановленное, молоко, огурчик, что ещё утром рос на грядке, яблочко прямо с ветки в саду? Приходите на сельскохозяйственную ярмарку или рынок. Только у нас вы найдете молоко «из-под коровы», мясо, фрукты и овощи, выращенные с любовью фермерами и дачниками. Машинная переработка в процессе производства таких продуктов не используется. Они не замораживаются, не проходят обработку химическими препаратами… Поэтому в них и сохраняются вся польза и вкус.
Каждый литр молока на рынке и каждый килограмм мяса проходят строжайший контроль. И вся продукция, перед тем как попасть на прилавки, проверяется в лаборатории на соответствие нормам и качество.
На мой взгляд, развитие рынков, ярмарок и рост интереса к ним покупателей только начинают набирать обороты, ведь с каждым годом все больше горожан предпочитает формировать свою потребительскую корзину исключительно из натуральных, свежих и экологически чистых продуктов. Так что если за красивой упаковкой — то это в магазин, а за свежими продуктами — к нам на рынок. Хотя со временем красоту мы тоже наведём.
Ремонт
— Готов проект сельскохозяйственного мини-торгового центра. Но это на будущее, пока же приводим в порядок существующие площади, — продолжает Марьяна Хасаншина. — Меняем прилавки на «хитром» рынке — в соответствии с СанПиНом. Заканчиваем ремонт мясного павильона на «колхозном»: меняем окна и двери, устанавливаем новые прилавки. Следующий этап — ремонт молочного павильона. Вещевые ряды будем делать павильонного типа, чтобы предпринимателям не надо было каждый день таскать тюки с товаром. По такому принципу у нас оборудовано 40% торговых мест в зерновых рядах. Сохранность товара обеспечивает охрана, плюс территория рынка оборудована сигнализацией и камерами наблюдения. В мае планируем начать реконструкцию вещевого ряда на 17-20 торговых мест. Так что рынок меняется и внешне. Сегодня у нас полная перезагрузка.
Светлана Базилевская
Первая кухня (342523)
Гран-при и буря оваций (342486)
Жду новый голос (342439)
Аплодисменты на финише (342400)
Позвони по номеру… (342371)
Узнай свой статус (342312)
Безопасное лето (342106)
Сами привезли (341985)
Скоро пойдём в кино (341938)
Выбираем семью года (341848)
Перепечатка с сайта газеты "Вперёд" допускается только с письменного разрешения редакции газеты «Вперед». (16+)