Хочу купить на рынке мёд. Подскажите, есть ли прибор, с помощью которого можно определить его натуральность? Измеряют же уровень нитратов в овощах…
— Такого прибора не существует, — ответил директор МУП «Фроловский рынок» Юрий Беккер. – Делаются лабораторные анализы, но у нас нет, к сожалению, лаборатории по проведению анализов мёда.
От редакции. Есть несколько простых способов, которые помогут определить качество мёда. Попросите продавца капнуть мёд на лист бумаги и размажьте химическим карандашом. Если появились синие разводы, значит, в мёд добавили крахмал, муку или воду. Другой способ – капните немного мёда на газету, салфетку или туалетную бумагу. Когда в нем нет воды, вокруг не должно быть мокрых пятен. Ещё можно развести мёд в воде и капнуть йод. Раствор посинел — признак наличия там крахмала. А если после добавления в этот раствор уксуса появятся пузырьки или пена – значит, кроме продуктов пчеловодства вам продали еще и мел.
Первая кухня (341229)
Гран-при и буря оваций (341188)
Жду новый голос (341146)
Аплодисменты на финише (341109)
Позвони по номеру… (341077)
Узнай свой статус (341023)
Безопасное лето (340816)
Сами привезли (340697)
Скоро пойдём в кино (340649)
Выбираем семью года (340560)
Перепечатка с сайта газеты "Вперёд" допускается только с письменного разрешения редакции газеты «Вперед». (16+)